桃園中壢｜美食｜古華飯店-古華薈泰式料理吃到飽~好棒 (暫停營業)
在2021年開始的第6天，P先生找了個到現在我都還不確定是甚麼的慶祝名目，帶我到古華飯店的古華薈泰式料理餐廳吃飯，自從2019年到泰國旅行後，我們就愛上了泰式料理酸酸甜甜辣辣的口味，所以這一直在我們待吃清單上頭。
到訪的前一天，P先生通知我隔天要出門吃飯，我打開了Google地圖查看評價，看見3.9顆星，略為擔心的繼續看評論，發現褒貶很兩極，也有人說「有很好的用餐體驗，負評的狀況都沒有發生」，看來果然必須親自嚐嚐。
餐廳環境
從停車場電梯直接上到餐廳所在的2樓，進入餐廳首先最醒目的是整面酒牆及吧檯，這樣的玲瑯滿目的陳列相當吸睛。餐桌不多，圍繞著天井圓環，中間可見從天花板垂墜到一樓的大型水晶燈，除了在內側的大桌，其他每一桌都有靠窗的視野，並用紗簾作些微區隔，增加了一點私人空間的感覺。
隨著服務生的帶領，我們繞了半圓到達位置，兩側的沙發上都有小的靠枕，目測已覺得相當舒適。可能有吃到飽與大家比鄰而坐餐桌的既定印象，我其實原先沒有想到是這麼棒的用餐環境，所以在還沒開始吃之前，在心中大加分。
餐點選擇
第一輪我們點了以下的餐點，量都少少的很適合兩個人吃多樣的策略。
酸辣扇貝
上面淋的醬汁是我很喜歡的泰式酸辣醬，中度辣，我很喜歡，非常開胃。
涼拌牛肉片
因為我不吃牛，根據P先生的說法，是相當好吃的，醬汁與配料跟酸辣拌海鮮是一樣的，只差在主食。
酸辣拌蝦球
真心推薦這一道，酸酸甜甜的醬汁，包裹酥脆的外皮加新鮮的蝦子，P先生和我都很喜歡。
辣炒打拋豬
很下飯，不過為了多吃幾道菜，我們沒有點飯，單吃味道也是相當好。
黃金咖哩雞
這是我心心念念的口味，濃郁的咖哩，在清邁我最愛的料理就是咖哩雞麵，回台灣之後好像只有在大心看過(不過價格讓我有點怯步)，吃到這道真的很開心，雖然應該是略有不同，但非常滿意了。
脆皮椒麻雞
在Google評論上，很多人寫這道很乾柴，不過我們吃是覺得雖然沒有特別驚艷，但算不錯喲! 不過好吃的東西很多，如果吃不下的話，可以考慮先點別的。沾咖哩雞的醬汁也很好吃!
椒鹽松阪豬
還行。原本很期待這一道，因為評價似乎蠻好，不過我覺得如果可以再切厚一點，應該可以更吃得出來松阪豬啾C美味的口感。
香辣牛小排
P先生的心頭好，他還回點，應該是非常好吃。
泰北檸檬豬
我很喜歡它的醬汁，檸檬加香茅，也是我懷念的味道之一，不過如果更辣一點，會更接近泰國的口味。
清蒸檸檬魚
鮮嫩的無刺魚肉，搭上酸酸的醬汁，是一道很適合吃到中場出現的菜，清爽的感覺可以稍微中和前面一些炸物累積的油膩感。
沙嗲豬肉串、雞翅
雞翅中等多汁，好吃。豬肉串可能需要看運氣，P先生吃到比較乾一點的，我則是拿到軟嫩、酥脆適中的。
檸檬椰漿雞肉湯
就是這道湯~~讓P先生失心瘋的連喝三碗，占了很多肚子空間，我自己也是相當喜愛，在清邁料理學校的時候也有學這道湯，一些菇類、嫩嫩的雞肉、香茅…搭 上椰奶、檸檬的湯，好好喝，椰奶的信徒會喜歡。
就這樣在我們第一輪差不多吃完的時候，服務生過來說要進行”最後加點”，我們再一次確認沒有聽錯，原來是中午時段13:30就會進行最後加點，這讓比較晚到的我們有點小緊張，不過他說想吃的都可以點，所以我們就再點了幾樣。
酸辣拌海鮮
很推這道菜，有花枝、蝦仁、扇貝，如果在第一輪的時候點更棒，跟涼拌牛肉片一樣的醬汁和配料。
泰式酸辣海鮮湯
經典的泰式湯品，光看名字大概就知道他的風味，裡面有蝦子還有扇貝肉哦!
辣炒咖哩蟹
螃蟹很新鮮，連不太敢吃海鮮的P先生都吃了兩塊，微酥的殼可以直接入口，相當方便。
椒麻雞翅
雖然我不記得他有辣，不過雞翅是好吃的。
月亮蝦餅
厚厚的月亮蝦餅，很扎實，是中規中矩的一道，可以沾桌上的醬汁吃，現在我發現忘記拍醬汁了，不過整個用餐時間我沾醬的次數很少。
最後來點甜品吧!
芋香西米露
芋香紫米
這兩種甜品，芋香紫米更出色。
用餐結束後，我們到1樓的威士忌展示區逛逛，順便消化一下，是一個可以觀賞好一陣子的地方，有許多具設計感的酒瓶和酒標，以及收藏用酒，很豐富。
今天整體用餐體驗良好，食物也都很好吃，讓我們再次回味泰國料理，辣度在小辣到微辣之間，所以怕辣的朋友也不用擔心難入口，P先生說下次要吃吃中餐廳。
古華薈菜單
飲料也有免費的玻璃瓶裝汽水可以自取~
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店家資訊
古華薈泰式料理
🏠桃園市中壢區民權路398號
🕒營業時間：午餐11:30~14:00、下午茶14:30~17:00、晚餐17:30~21:00、宵夜 21:00~23:00。
☎️(03) 281–1818 *2201、2202
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