台中｜一中街美食｜兩津芙蓉蛋塔為什麼大排長龍

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有一天下午我從中友百貨購物完返家的路上，被排隊的人龍所吸引，於是停下來一探究竟，發現是甜點，覺得實在很適合當下午茶，於是就跟著排隊了，後來我才知道，原來這間兩津芙蓉蛋塔很多地方都有，我真是太後知後覺。

兩津芙蓉蛋塔｜一中店

不排還好，一排看到每一個都覺得很好吃，而且前面的人都買了好幾樣，所以我一邊排隊，一邊參考前面的人都買了甚麼，這樣對我這個選擇障礙的人來說，是一個相當好的辦法。

在展示櫃金黃黃，排得整齊的芙蓉蛋塔和菠羅，看著有一種療癒的感覺。除了招牌的蛋塔，我還選了金莎菠蘿，一直以來我對鹹蛋黃的產品就很無法抵抗，所以幾乎沒有考慮的就決定了。原本還想買冰火菠羅，但冰火菠羅一定要拿到馬上吃，如果帶回家就不冰也不火了，完全沒辦法還原剛到手的好滋味，所以只好作罷，留個遺珠待來日。

芙蓉蛋塔

芙蓉蛋塔既然是招牌，當然就不可以錯過! 烤到微焦的表皮，上色的恰到好處，一看就讓人食指大動，但為了冰淇淋的口感，我回家之後還是忍住流口水的嘴，先把它冰進冷凍庫一小時，在迫不及待的拿出來吃。

吃一口就可以充分感收到內餡的扎實綿密的口感，冰過之後涼涼的確實有像冰淇淋，不過可能冰的時間不夠久，還不到冰淇淋的程度。塔皮口感介於很堅硬的塔和鬆軟一咬就碎的塔之間，咬完不會整個散掉，有相當好的口感。

甜度差不多在5分糖，不會太甜。

金莎菠蘿在等待芙蓉蛋塔冰好的時間裡，就被我認真的享用了。烤得酥脆的外皮，是酥得你拿餐具輕刮表面會發出ㄎㄠㄎㄠ聲的程度，每一口咬下，自己都會聽到卡滋考滋的聲音，我非常喜歡這個口感。

鹹蛋黃的內餡大器滿滿的，幾乎每一口都可以吃到，吃太大口還會微微的感覺快要溢出來，鹹鹹的內餡配著甜甜的皮，真的很好吃，是我會想三不五時吃一下的點心。

完食的心得就是這樣好吃的口味加上極具競爭力的價格，難怪兩津芙蓉蛋塔可以一間接著一間開，如果在路上剛好巧遇，可以買來吃看看。每一個都看起來很好吃，有機會要繼續收集其他的品項。

兩津芙蓉蛋塔-台中一中店
🏠 404台中市北區尊賢街20號
🕒12:30-23:00
☎️0916373015

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