宜蘭｜美食｜大成羊排麵牛肉麵吃一碗不過癮，直接打包羊排爐回家！

大成羊排麵‧牛肉麵是和妹妹溫泉小旅行途中，在宜蘭市意外發掘的美食。開車前往煙波大飯店蘇澳雙泉館的路上，臨時起意到宜蘭市吃午餐，冷冷的天想喝熱熱的湯，在 google 地圖上隨意瀏覽，妹妹突然發現這間4.3顆星有2000多則評價的小店，我們就興沖沖地前往嘗鮮了。

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大成羊排麵 ｜餐廳環境

大成羊排麵‧牛肉麵位在很熱鬧的新民路上，周邊很多吃的店家，停車不太方便，所以需要先在附近路上找到位置，再走路過來比較好。

非常忙碌的廚房，東西安排得井然有序。

我們到的時候，大約是11點近12點，幾乎還沒有人，約莫過了十分鐘，一抬頭就是這番景象，整個店充滿了人，到我們要離開的時候還有人在候位，看到這個人潮，我們就知道來對地方了。

一開始畫單，我們畫了一碗羊排麵、一碗牛肉麵，後來經過別桌看見羊排麵很可口的樣子，立馬改成大碗羊排麵。

大成羊排麵｜羊排麵 (大)

兩碗麵上桌後，香氣撲鼻，稍微拍了照，就拿起勺子喝起湯來，濃郁的湯頭充滿羊味兒，喜歡羊肉的人一定會滿意，5-6塊的羊排，以及給得大器的蔥花，非常秀色可餐。

羊肉很嫩，肥瘦適中，油脂的香氣和羊肉一起在口中融化散開。

大成羊排麵｜牛肉麵 (小)

牛肉麵一樣是濃濃的湯頭，香香鹹鹹，讓人一口接一口的喝湯，半筋半肉的牛肉被滷得很徹底， 筋的部位很Q軟，不會難咬，小碗的肉大約是4塊，一樣有大量的蔥花，令人相當滿意。

大成羊排麵｜推薦理由

濃郁的湯頭和優秀的肉肉，讓很喜歡把大量酸菜加到湯裡面的我們，首次捨不得把酸菜直接加進碗裡，深怕破壞了原本完美的平衡。吃完隔天，旅行要回程的時候，我們還打電話預訂了冷凍真空羊排爐外帶回家，原先還想在店裡再吃一碗，結果當天臨時休息沒有營業，還好有先打電話，不然就吃不到了，完全一吃成主顧，是到宜蘭市旅遊會想一去再去的店。

• 湯頭濃郁味道極佳
• 肉肉滷得很入味軟爛
• 羊肉油脂香氣逼人
• 讓人心心念念立馬想外帶
• 冷凍真空包價格不便宜，但內容物誠意十足

大成羊排麵 ｜菜單

大成羊排麵｜店家資訊

大成羊排麵‧牛肉麵
🏠 260宜蘭縣宜蘭市新民路31號
🕒11:00–14:00、17:00–20:00 (星期日休)
☎️+88639369007

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